折りたたみパン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をパンケースに入れる。
   ドライイーストは所定の場所にセットする。
   1次発酵までHBにお任せ！

2. 2

   生地を４等分して丸め、濡れ布巾をかけて１５分ベンチタイム。

3. 3

   ガスを抜きをして、麺棒で縦長に伸ばして半分に折り畳む。

4. 4

   天板に並べて２次発酵させる。
   ２００℃のオーブンで１２分焼く。