パスタの湯で汁は海水と同じ塩分濃度にしてください。多くに聞こえますが、塩が足りないとパスタの味がぼやけてしまいます。
色々なアボカドパスタのレシピを試しながら、試行錯誤の結果でやっと自分の好みの味と食感に辿り着きました♪
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