チーズ入り角食パン レシピ・作り方

作り方

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   材料を計量します。
   プロセスチーズ以外をホームベーカリーのパンケースに投入します。
   生地作りコース（発酵時間４０分）でスタートします。
   
   MKのHB使用

2. 2

   ミックスコールでチーズを投入します。

3. 3

   発酵とガス抜きが終わったら、パンケースから取り出し、丸めてベンチタイム１５分。

4. 4

   形成します。
   ２０×３０センチ程度に伸ばします。

5. 5

   クルクルと巻いて、巻き終わりをとじます。

6. 6

   角食型に入れます。（写真参照）

7. 7

   ３５度で４５分程、発酵させます。型よりも１センチ下まで発酵したらOK

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   蓋をして、１９０℃で３０分焼きます。

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   出来上がりです。出来上がったら型から出して冷まします。
   冷めたら袋に入れます。