<仕上げの添え物>・柚子風味明太子→柚子皮の千切り ・辛子明太子→大葉の千切り ・タラコ→コショウ があいますよ~。
こふきいものレシピといえば、皮を剥いてから茹でるものが多く、ああ~栄養が流れ出していく~~と勿体無かったので、皮付きのままこふきができないかな?と思ってつくってみました^^大成功~
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栄養価の高いレシピです♪