フジッリのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは、皮をむき、千切りにする。ハムは、１cm角に切る。フライパンにオリーブオイルを加えて、中火で温めてたまねぎとハムを加えて炒める。

2. 2

   耐熱皿にバターと小麦粉を入れて、レンジでバターがとけるまであたためる。

3. 3

   １のたまねぎが透き通ってきたら、火をとめて、２を加えて、牛乳を加えて、軽く混ぜ合わせる。

4. 4

   お湯３００ccにコンソメを加えて、よく溶かす。これを３に加えて、さらに塩こしょうを加えて、混ぜ合わせる。弱火であたためながら、混ぜ合わせる。

5. 5

   ４にフジッリを加えて、さらに混ぜ合わせる。生クリームを加えて、とろみが出たら火を止める。

6. 6

   お皿に５をいれて、上にチーズをかけて、２００ccで15分焼く。チーズがこげてきたら完成☆