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もやし★ワカメのスープ~♪ レシピ・作り方
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じゅりあん〜♪
モヤシは、経済的でボリュームもあり、現在のような不景気の時は、頼りになる野菜ですね。
材料(3人分)
塩蔵わかめ
20g
もやし
150g
水
450cc
コンソメ
1-1/2個
酒
大さじ1
こしょう
少々
作り方
1
ワカメは、水につけて戻します。
2
ワカメは、食べやすく切ります。
3
モヤシは、ひと煮立ちくらいに茹でておきます。
4
茹でたモヤシの水気を切っておきます。
5
お鍋に、水、コンソメ、酒、こしょうを入れて煮立てます。
6
お鍋に、ワカメを入れます。
7
次いで、モヤシを入れて、ひと煮立ち程度に強火~中火で煮ます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
モヤシもワカメも、すぐに煮えるので、湯がく程度の感覚で、ひと煮立ちさせれば十分です。
きっかけ
とにかく簡単に素早くできて、とっても経済的なところがいいですね。
公開日:2013/07/01
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わかめ
もやし
コンソメ
酒
料理名
スープ
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じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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