濃厚チョコレートチーズケーキタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タルトを焼きます。
   回りがほんのり色づく程度でいいです

2. 2

   生クリーム100mlを小鍋などで温めてチョコレートを入れて溶かします。

3. 3

   次に卵と砂糖をボウルに入れ白くもったりするまで混ぜます。ハンドミキサーがあると楽です。

4. 4

   別のボウルにクリームチーズを入れなめらかになるまで混ぜたら溶かしたチョコレートを入れて混ぜます
   。

5. 5

   ３と４を混ぜ合わせ裏ごしをしてタルト型に流し込みます。生地が余るときは他の型に入れて焼きましょう。

6. 6

   150°に予熱しておいたオーブンで１時間ほど焼きます。

7. 7

   焼けたら冷まします。あら熱が取れたら型から外します。

8. 8

   ガナッシュを作ります。生クリームを温めてチョコレートを入れ溶かしたら冷めたチョコレートチーズの上に流し込みます。
   
   あとは冷蔵庫で１日寝かして完成。

9. 9

   余った生地は小さい型に入れて焼きましょう。