濃厚チョコレートチーズケーキタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 タルトを焼きます。
   回りがほんのり色づく程度でいいです

   

2. 2 生クリーム100mlを小鍋などで温めてチョコレートを入れて溶かします。
3. 3 次に卵と砂糖をボウルに入れ白くもったりするまで混ぜます。ハンドミキサーがあると楽です。
4. 4 別のボウルにクリームチーズを入れなめらかになるまで混ぜたら溶かしたチョコレートを入れて混ぜます
   。
5. 5 ３と４を混ぜ合わせ裏ごしをしてタルト型に流し込みます。生地が余るときは他の型に入れて焼きましょう。
6. 6 150°に予熱しておいたオーブンで１時間ほど焼きます。
7. 7 焼けたら冷まします。あら熱が取れたら型から外します。

   

8. 8 ガナッシュを作ります。生クリームを温めてチョコレートを入れ溶かしたら冷めたチョコレートチーズの上に流し込みます。
   
   あとは冷蔵庫で１日寝かして完成。

   

9. 9 余った生地は小さい型に入れて焼きましょう。