作り方
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- 1
- じゃがいもの皮をむき、輪切りにする。シリコンスチーマーに入れて、レンジで3分加熱する。(じゃがいもを箸でさして、中まで火が通っていなけらば、さらに2分加熱)
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- 2
- ハムは、1cm角に切る。きゅうりは、薄くスライスする。1のじゃがいもをボールに入れて、つぶす。
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- 3
- ボールにハムときゅうりを加えて、さらにマヨネーズと塩コショウを加えてよく混ぜる。辛子明太子の中身だけを取り出す。これをボールに入れて、混ぜ合わせて完成★
きっかけ
福岡の親戚に辛子明太子をお土産にいただいたので。
関連情報
- カテゴリ
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じゃがいも
- 料理名
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めんたいポテトサラダ