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茄子だけよ♪フライパンひとつで§餡かけ焼きそば茶§ レシピ・作り方

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約10分
300円前後

茄子だけで、こんなに美味しい(^_^)V

材料（2人分）

焼きそば: 2袋

サラダ油: 大さじ3

茄子: 6個

鶏ガラスープの素: 大さじ１

片栗粉: 大さじ１

酒: 大さじ3

醤油: 大さじ１

オイスターソース: 大さじ１強

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作り方

1

フライパンにサラダ油大さじ１をしき、焼きそばを焼く。(触らず焦げ目をつける)皿に移す。
2

再度サラダ油をしき、乱切りにした茄子を炒める。
3

合わせ調味料を加え、とろみがついたら1にかけてできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

麺に焦げ目をしっかりつけること。

きっかけ

茄子しかなかったので。

公開日：2012/08/13

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関連情報

カテゴリ: なす全般あんかけ焼きそば

料理名: 餡かけ焼きそば

このレシピを作ったユーザ

haru.koha 食べるのも作るのも好き。沢山のつくレポをありがとうございます。過去は、ケーキ教室に通い、ケーキビュッフェに通い、インドカレー屋に通いつめました。今は、2才と1才の子供の母です。「子供たちに伝えたい」シリーズは、うちで何度もリピしている美味しいレシピの証です。

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