夏の暑さにまけないぞ！夏野菜いっぱいラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは薄切り。玉ねぎはとっても荒くサイコロ。ナスとズッキーニとピーマンは拍子切りにします。

2. 2

   鍋にオリーブオイルいれて火にかけニンニクの香をだします。

3. 3

   １で切った残りの野菜をお鍋にいれてオリーブオイルがまわるようにします。

4. 4

   トマト缶のトマトを汁ごと鍋に加えローリエも入れ塩を小さじ１/３ほど入れます。鍋のフタをして弱めの中火で火にかけます。ちょっと水分がでたらドライハーブのバジルを一つまみいれます。

5. 5

   野菜から水分が出て、お野菜に火が通ったら味をみて塩コショウで味を調え出来上がり♪