きゅうりカリカリ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、皮をむき、手で４等分くらい割ってからビニール袋に入れ、麺棒などて叩いて細かくする

2. 2

   １に、塩を振って揉み込み、20～30分置いておく

3. 3

   待っている間に、醤油、酢、ゴマ油を合わせて調味料を作っておく

4. 4

   きゅうりを袋から取りだし、ﾍﾟｰﾊﾟｰで水気をとって、しっかり蓋が閉まる容器(ﾀｯﾊﾟｰなど)に移し、調味料を加えて蓋をし、容器を揺すって味をなじませる