材料（２人分）
- にんじん
- 1/2本
- ブロッコリーの茎
- 1個
- たまねぎ
- 1/2個
- 豚肉
- １５０ｇ
- 豆板醤
- 小さじ１
- 白味噌
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- にんじんは、皮をむき、乱切りにする。ブロッコリーの茎も洗って乱切りにする。シリコンスチーマーに入れてレンジで４分加熱する。豚肉は、食べやすい大きさに切る。
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- 2
- たまねぎの皮をむいて、千切りにする。フライパンにサラダ油を加えて中火で温める。たまねぎを加えて炒めて、さらに豚肉とにんじんとブロッコリーの茎を加えて炒める。
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- 3
- 白味噌と豆板醤と砂糖とお湯１００ｃｃを加えてよく混ぜる。豚肉が焼けたらこのソースを２のフライパンに加えて炒めて完成★
おいしくなるコツ
３でお湯を加えることがコツです！白味噌と豆板醤をフライパンにそのまま加えると混ざりにくいので、お湯に溶かして加えましょ♪
きっかけ
豆板醤を使ったレシピを作りました★