ミニサイズ！ドライフルーツパン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＨＢで作ったパン生地のガス抜きをして、丸め直し濡れ布巾をかけて１０分ベンチタイム。

2. 2

   生地を麺棒でのばし、ドライフルーツ・グラニュー糖を全体に振る。
   手前からクルクルと巻いて巻き終わりはしっかりと閉じる。（細く）
   
   包丁で２㎝幅位に切ってシリコンカップに入れる。

3. 3

   天板に間隔を開けて並べ、１．５倍くらいになるまで２次発酵する。
   
   １８０℃に温めたオーブンで１２分焼く。