材料（２人分）
- ナス
- １本
- 塩コショウ
- 少々
- スライスチーズ（溶けないタイプ）
- ２枚
- ケチャップ
- 適量
- 水（蒸し用）
- ３０ｍｌ
作り方
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- 1
- ナスはヘタを取り除き、５ミリ幅にスライスする。
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- 2
- フライパンに油を熱し、ナスを入れて、塩コショウして、片面焼く。
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- 3
- 裏返したら、水を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
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- 4
- 水分が飛んだら火を止めて、スライスチーズを半分に切り、茄子の上にのせる。
-
- 5
- お皿に盛り付け、ケチャップをかけて,パセリを散らして完成です！
おいしくなるコツ
溶けないタイプのスライスチーズを使うと、
冷めても固まらずに美味しく食べられちゃいますよ
きっかけ
思いつきで作りましたが家族に好評でした！
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ナス嫌いでも食べれそうな味です★