ピンクの白玉　赤ワイン風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の白玉粉に★の赤ワインを加えて練る。★の水を少しずつ加えて、耳たぶの固さに練る。

2. 2

   ①を適当な大きさに丸め、沸騰したお湯の中で茹でる。白玉が浮き上がってきたら２分茹で、氷水にとって冷ます。

3. 3

   白きくらげと、クコの実を水で戻し、きくらげはさっと茹でておく。

4. 4

   ○の材料をなべに入れて、一度沸騰させる。冷まして蜜にする。

5. 5

   器に白玉と白きくらげ、クコの実を盛り付けて、蜜をかける。