かぼちゃぷりんケーキレシピ・作り方

Name: かぼちゃぷりんケーキ
Total time: 5 min
Yield: 適量
Ingredients: (15センチ底抜け丸型1個分); ＊ぷりん生地; かぼちゃ 200g; 砂糖←記入漏れ 40g; 卵 1個; 薄力粉またはコーンスターチ 大さじ２; 牛乳 １５０ｃｃ; 好きなリキュールやﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞ このみの量; ＊スポンジ生地; 卵 1個; 薄力粉 大さじ２．５; 砂糖 大さじ１．５; ＊カラメルソース; 砂糖 30g; 水 大さじ１; 湯 大さじ１

アプリをダウンロードする

snowoods**

かぼちゃぷりんにスポンジくっつけてみました

女性好みですな(￣w￣)

材料（適量人分）

(15センチ底抜け丸型1個分)

＊ぷりん生地

かぼちゃ: 200g

砂糖←記入漏れ: 40g

卵: 1個

薄力粉またはコーンスターチ: 大さじ２

牛乳: １５０ｃｃ

好きなリキュールやﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞ: このみの量

＊スポンジ生地

卵: 1個

薄力粉: 大さじ２．５

砂糖: 大さじ１．５

＊カラメルソース

砂糖: 30g

水: 大さじ１

湯: 大さじ１

作り方

1

｛プリン生地作成｝

南瓜の皮をむき茹でるなりレンジでチンするなりして柔らかく♪
必ず裏ごしします。
2

１に卵、砂糖、粉類、牛乳を加え良く混ぜ合わせる

リキュール類を入れる
3

｛カラメル作成｝

小鍋に砂糖と水を入れ強火で
煮立て茶色くなったら火を止めてお湯を加え鍋を素早くゆする
4

カラメルをケーキ型の底に流し込む。

（σ(^^) わ・た・しこの作業はにがてです）
5

４に２のプリン生地を流し込む
6

オーブン予熱開始
（焼は160度～３０～４０分）
7

｛スポンジ生地作成｝

卵をボウルに割り入れ
砂糖を加えハンドミキサーで泡だてる
8

しっかり泡立ったら
薄力粉を加えさっくり混ぜ合わせる
9

５のプリン生地の入った上に8を流し入れ
予熱完了のオーブンへ
10

焼きあがったら
串でケーキ生地の中心を
串で刺し、プリン液が出てこなこなかったらＯＫ
11

焼きあがり後は、冷めてからお皿でふたをし、そのままひっくり返す
12

冷蔵庫でしっかり冷やしてね＾＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手がかかってそうにみえるけどそうでもなく。。材料を全て準備してからとりかかると楽かもカラメルは少ないと思う様なら倍にしてくださいね～底を取るとき、正直。。取り外しにくいです(￣∇￣;) トップ画像のスポンジは厚すぎです。

きっかけ

かぼちゃを頂いたので、かぼちゃが大好きな義母にと。。過去にノンオイルで作ったレシピをスライド

公開日：2010/10/04

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

snowoods** 閲覧、お試し+レポート下さりありがとうございます(◍•ᴗ•◍) スローな活動ですが皆様からのお届けには感謝の気持ちを込め迅速に掲載対応に心がけております✺ レシピは簡単で不味くないものをモットーにしてますが、所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . ) ※手こねパン教室には２年通い済みです。