圧力鍋＊きのことセロリのチキンリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・にんにくはみじん切り。セロリは0.5㎝幅に。すじを取る必要なし。鶏肉は小さめの一口大に切る。きのこは石づきを取ってバラす。

2. 2

   圧力鍋にバター・にんにくを入れ炒め香りが出たら玉ねぎを入れてさらに炒める。

3. 3

   玉ねぎの色が透明になってきたらセロリ・鶏肉・きのこを入れてさらに炒め★の材料を入れてなじませる。

4. 4

   米を洗わずに鍋に入れて他の材料とよく混ぜ合わせ水を入れる。蓋をして沸騰して5分で火をとめ圧が下がるのを待つ。

5. 5

   圧が下がったら蓋を取り粉チーズを入れて混ぜ合わせて溶けてなじんだら完成。