にんじん嫌いも克服☆　にんじんのポタージュ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンはごく薄くピーラーで皮をむき、縦4つに割り横に薄くスライスする。

2. 2

   ニンジンを耐熱容器に入れ、電子レンジで7分ほど加熱する。

3. 3

   鍋にバターを熱し②を入れ、30分ほどじっくりといためる。

4. 4

   水400ｃｃを加えミキサーかブレンダーにじっくりかけピュレ状にする

5. 5

   冷蔵庫で一晩寝かす。（食べる直前に完成させる）

6. 6

   水200ｃｃを少しずつ加え混ぜたら、牛乳を加え、塩を少しずつ加え味を調節する。

7. 7

   鍋に⑥を戻し火にかけ、とろみがつくまで温める。

8. 8

   器に盛り、好みで生クリーム（分量外）を加える。