塩麹入りミニトマトでミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   袋に合びき肉と塩麹をいれもみこみ、冷蔵庫で３０分以上置きます。

2. 2

   玉ねぎはみじんぎりにします。

3. 3

   鍋にオリーブ油を入れ熱し、玉ねぎみじん切り、塩麹大1/2、にんにくおろしを加え透き通るまで中火で炒めます。

4. 4

   漬けておいた合びき肉を加え色が変わるまで炒めたら、
   ミニトマトと塩麹大1を入れ弱火５分煮ます。
   中濃ソースを加えさらに３分煮込み完成です。