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カブとアボカドのマリネ レシピ・作り方

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sayaka_82139
切って和えるだけ!簡単で見た目もきれいなマリネです。

材料(4人分)

カブ
約150g(小1個または中1/2個)
小さじ1/2
アボカド
1個
ミニトマト
8個
★オリーブオイル
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
★レモン汁
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    カブは皮をむき2センチぐらいの角切りにする。
    塩をふってざっと混ぜ、5分ほどおく。
  2. 2
    アボカドは2センチぐらいの角切りにする。
    ミニトマトは半分に切る。
  3. 3
    ボウルに2を入れる。1のカブを手でぎゅっと水けをきりながら加える。
  4. 4
    ★の調味料を加えて和える。

おいしくなるコツ

食材の大きさをそろえて切ると見た目がきれいです。 カブに塩をふって下処理をすることで調味料がなじみやすくなります。

きっかけ

カブを使った洋風の副菜を食べたくて考えました。

公開日:2023/11/08

関連情報

カテゴリ
かぶその他のマリネアボカド

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sayaka_82139 子どもと食べたいおやつを中心に紹介します。 できるだけからだに優しい材料を使ってい ます。 大好きなシフォンケーキとチーズケーキのレシピ多めです。

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