赤魚と野菜の炊合せ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はよく洗い3cmくらいの長さに切る。

2. 2

   鍋にたっぷりの水(分量外)を沸かし
   ほうれん草を2分茹でる。
   (目安:2分)

3. 3

   ザルにあげてさっと水洗いし
   軽く絞る。

4. 4

   ☆を鍋に入れ煮立たせ、赤魚を入れて落とし蓋をし赤魚に火が通るまで煮る。(目安:10分)

5. 5

   豆腐を四切りにし、4の鍋に追加しひと煮立ちさせる。

6. 6

   食器に茹でほうれん草・豆腐・赤魚を一緒に盛り付けて完成です。