ブレンダーで一気に混ぜます。油を少しずつ入れていく手間なく失敗知らずです。りんご酢にしたりお塩の種類を変えたりすると風味が変わって楽しめます。
無添加のマヨネーズを作りたかったので。保存料を使っていないのでなるべく新鮮な卵を使ってます。
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新鮮、そして美味しい〜