鶏むね肉のバターチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉「削ぎ切りにし一口に切ります。
   塩胡椒をし、水小さじ2を入れ冷蔵庫で10分おいておきます。

2. 2

   鶏むね肉に、薄力粉をまぶし食用油をひいたフライパンで焼きます。両面焼いたら火をとめお皿にうつしておきます。

3. 3

   フライパンにトマトの缶詰の中身大さじ1とカレールー、水150ccをいれ蓋をし、火をつけます。沸騰したら先ほどの鶏むね肉をいれ蓋をし煮込みます。

4. 4

   牛乳をいれてよくかき混ぜ、火をとめてバター（マーガリンでも可）をいれかき混ぜます。
   お皿にご飯を盛り付けてカレーをかけたら完成です。