材料（２人分）
- 黄緑ゴーヤ
- ９８g
- 白ゴーヤ
- ７３g
- ポット湯と食塩
- ５６０ｍｌと小匙１
- 鰹節
- 小匙１
- 醤油
- 小匙１、５
作り方
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- 1
- 鍋にポット湯５６０ｍｌと食塩小匙１を載せる
-
- 2
- 黄緑ゴーヤ９８gと白ゴーヤ７３gの種を除き、食べやすくきざんでおく
-
- 3
- 鍋にポット湯５６０ｍｌと食塩小匙１を載せ、１～２分中火を通す
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- 4
- 黄緑と白ゴーヤを鍋に入れ、３分弱火を通す
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- 5
- 笊に黄緑と白のゴーヤを載せ、水を通す
-
- 6
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- 御皿にゴーヤグリルと鰹節小匙１を載せ、醤油小匙１、５をそそぎ味を整える
おいしくなるコツ
ゴーヤをきざんで納豆小匙２と混ぜる
きっかけ
２種色ゴーヤを買えたので
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