材料(6人分)
- ズッキーニ
- 1/2本
- 天ぷら粉
- カップ1/2
- 冷水
- カップ1/2
- 揚げ油
- フライパン2cm
作り方
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- 1
- ズッキーニを5mm程度にスライスします。
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- 2
- 天ぷら粉に、冷水をいれざっくり混ぜ合わせます。
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- 3
- フライパンに、油をいれあたためます。180度くらいの温度で、2の天ぷら粉をまぶしズッキーニを揚げていきます。
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- 4
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- 揚げあがったら油切りをして出来あがりです。
おいしくなるコツ
ズッキーニの天ぷら美味しいですよ。塩こしょうで食べるのがおすすめです。
きっかけ
夫が好きなので作りました。