ズッキーニと大根おろしのステーキグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニ６３gに、塩胡椒小匙１と唐揚げ粉小匙1～２を混ぜる

2. 2

   片栗粉大匙１、５を、ズッキーニ６３gと混ぜる

3. 3

   大根１２９gの皮を除き、笊に載せ水を通す

4. 4

   おろし器で、大根をおろす

5. 5

   胡麻油小匙１をフライパンにそそぐ

6. 6

   ０、３分弱火を通す

7. 7

   フライパンに火を通りやすく、ズッキーニ６３gの真ん中に筋を入れる

8. 8

   ターナーで、両面に中火を１分通す

9. 9

   御皿にズッキーニグリルを載せ、大根おろし大匙３と鰹節小匙１を載せ、ポン酢大匙１～２をそそぎ味を整える