砂肝のガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は食べやすい大きさにカットします。にんにく、生姜はみじん切りにしておきます。

2. 2

   フライパンに油をひいて、弱火にしてにんにくと生姜を炒めます。

3. 3

   香りが出てきたら、にんにくと生姜だけフライパンから取り出します。

4. 4

   フライパンを中火にし、砂肝に火が通るまで炒めていきます。

5. 5

   取り出したにんにくと生姜を再度フライパンに戻し、岩塩で味を整えたら出来上がりです。