シーフードミックスとジュのベーゼパスタグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ
- １２４ｇ
- シーフードミックス
- ５１ｇ
- ポット湯
- ７８０ｍｌ
- パスタと混ぜる塩
- 小匙０、５
- ジュノベーゼペースト
- ２５ｇ
- ジュノベーゼと混ぜる塩胡椒
- 小匙０、４～０、５
- パルメザンチーズ
- 大匙１～２
作り方
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- 1
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- パスタ１２４ｇを計測する
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- 2
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- シーフードミックス５１ｇを笊に載せ、水を通す
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- 3
- 鍋に、ポット湯７８０ｍｌをそそぐ
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- 4
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- パスタ１２４ｇを鍋に入れ、６分中火を通す
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- 5
- シーフードミックス５１ｇを鍋に入れ、蓋を載せ、２分保温する
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- 6
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- 笊にパスタとシーフードミックスを載せ、冷めた湯を通す
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- 7
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- 塩小匙０、５をパスタに載せ、菜箸で混ぜる
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- 8
- ボウルに載せたパスタに、ジュノベーゼ―ペースト２５ｇを混ぜ、味を整える
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- 9
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- 塩胡椒小匙０、４～０、５とパルメザンチーズを菜箸で、大匙１～２パスタに載せ味を整える
おいしくなるコツ
小葱大匙２をゆでたてパスタに混ぜる
きっかけ
オリーブオイルについてきたおまけのペーストです
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