苺たくさんデコレーションケーキ　ひなまつり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トレイなど平ら台にオーブンシートをのせズレないようにテープ等でとめます。
   湯煎したチョコペンでお好きな文字や形を作ります。
   できたら冷蔵庫で冷やしておきます。

2. 2

   スポンジケーキを2枚にスライスします。

3. 3

   苺を洗い、キッチンペーパー等で拭いておきます。
   苺の下のヘタをくりぬき、下の方をスライスして切りわけておきます。

4. 4

   分量のきび砂糖をいれ生クリームをたてます。生クリームはたてすぎないようにしてください。生クリームを塗ります。

5. 5

   生クリームの上にスライスした苺をのせ、その上に生クリームをのせます。

6. 6

   5のケーキにさらにもう一枚のスポンジをのせます。
   全体に生クリームを塗っていきます。

7. 7

   残った生クリームを絞り袋に入れてデコレーションしていきます。
   写真のように苺をのせていきます。
   真ん中が高くなるように、苺を切りながら調整して飾っていきます。

8. 8

   この上に粉砂糖をふれば、クリスマスケーキなどにもなります。

9. 9

   今回は、お雛様だったので、１で作っておいた、チョコで飾り付けしました。

10. 10

    切るとこんな感じです。