ローストチキングリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ローストチキン７３０ｇに食べやすく筋を入れる

2. 2

   味醂４０ｍｌをそそぎ、７～８分味を整える

3. 3

   およそ１４４～１４５ｇの計測をする

4. 4

   塩麹２０ｍｌをローストチキンにそそぎ味を整える

5. 5

   ラップをボウルに載せ、レンジ５００Ｗで６分温める

6. 6

   フライパンにおろし生姜５～６ｇを０、３分温める

7. 7

   大根の葉５８ｇを１～２ｃｍにきざんでおく

8. 8

   笊に載せ、水を通す

9. 9

   大根の葉と鶏肉をフライパンに蓋と載せ、５～６分中火を通す

10. 10

    ローストチキンのたれ４５ｍｌをフライパンにそそぎ、２分中火を通す

11. 11

    菜箸で、ローストチキンたれを鶏肉に混ぜ、味を整え御皿に載せる