あまり野菜で豆乳ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャの皮は、小さめに切って電子レンジで２－３分加熱します。

2. 2

   セロリの葉、かぶの葉と茎を細かく切ります。

3. 3

   切った野菜すべて豆乳、塩、こしょうを入れてミキサーにかけます。

4. 4

   少し野菜の触感が残るくらいまでミキサーをしたら、大きめの鍋に入れて火にかけます。
   中火で数分煮たら、粉チーズ、コンソメを入れます。

5. 5

   豆乳５００ミリを加え、温めたら出来上がり。