おうちで簡単エスニック✴︎生春巻き✴︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サニーレタスを水洗いし、水をよく切った後、一口大にちぎる。もやしも水洗いし、耐熱皿に入れ、ラップをして2分レンジに入れる

2. 2

   お湯をボールに張り、ライスペーパー一枚を浸け、若干硬さが残るくらいで引き揚げ、まな板に広げる

3. 3

   ライスペーパーの真ん中より少し下に野菜をひき、下3分の1くらいで野菜を包むようにライスペーパーを折る。

4. 4

   先ほどのライスペーパーの両サイドを内側に野菜を包むように折る。

5. 5

   エビを2-3匹野菜の上に並べ、下から上へキツくコロコロと転がし、完成！
   ※エビのアレルギーとかある方は、スモークサーモンや、野菜だけの生春巻きでも美味しくいただけると思います。

6. 6

   あとは、スイートチリソースをつけてお召し上がりください^ ^