材料（２人分）
- ほたて
- ４８g
- ニンジンと葉
- １２７g
- 葱
- ９６g
- 生卵
- ７４g
- コンソメパウダー
- 大匙２
- てんぷら粉
- ３６g
- サラダ油
- ３９８ｍｌ
作り方
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- 1
- ほたて４８gを２ｃｍに整える
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- 2
- ニンジンと葉１２７gを笊にのせ水を通す
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- 3
- 食べやすくきざんでおく
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- 4
- 葱９６gを細かくきざんで笊にのせ水を通す
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- 5
- ボウルにほたてとニンジンとニンジンの葉と葱９６gを入れる
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- 6
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- てんぷら粉３６ｇとコンソメパウダー大匙２を入れ味を整える
-
- 7
- 生卵７４gをボウルに入れ菜箸で混ぜる
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- 8
- 天ぷら鍋にサラダ油を３９８ｍｌそそぎ０、５分弱火を通す
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- 9
- スプーンでボウルの具をすくい、天ぷら鍋に入れ、中火を３分通す
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- 10
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- クッキングシートに天ぷらを載せる
おいしくなるコツ
大根おろしを大匙２天ぷらにのせる
きっかけ
コンソメパウダーで味を整える天ぷら
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