わさびきゅうり。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは綺麗に洗い、まな板の上で塩をふって板ずりをする。

2. 2

   きゅうりをサッと洗い、きゅうりの両端に割り箸等をおいて切り込みを入れる。
   反対側も切り込みを入れる。
   (蛇腹切り。)

3. 3

   きゅうりの長さをお好みの長さに切り、ビニール袋に入れて◎を入れて少し揉み込み、2～30分位冷蔵庫で寝かせる。