材料（１人分）
- ラディッシュ
- １５ｇ
- 小松菜
- ４５g
- 醤油
- 小匙１
- ポット湯と塩
- ６００ｍｌと小匙０、５
作り方
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- 1
- ポット湯６００ｍｌに塩小匙０、５を乗せる
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- 2
- １分中火を通す
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- 3
- ラディッシュ１５ｇを笊に乗せ水を通す
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- 4
- 幅０、２ｃｍに整える
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- 5
- 鍋にポット湯６００ｍｌと塩小匙０、５を乗せ１分中火を通す
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- 6
- 小松菜４５ｇを笊に乗せ水を通す
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- 7
- 鍋に小松菜４５ｇとラディッシュ１５ｇを乗せ３分中火を通す
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- 8
- 笊に小松菜４５ｇとラディッシュ１５ｇを乗せ水を通す
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- 9
- 小松菜とラディッシュの水気を整え御皿に載せる
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- 10
- 醤油小匙１をそそぎ味を整える
おいしくなるコツ
生姜小匙１を乗せる
きっかけ
小松菜とラディッシュの賞味
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