ミニトマトの肉巻き照り焼き。 レシピ・作り方

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きよみんーむぅ
一口サイズの和風ミートボール風です。
ミニトマトを巻いていますので、とてもジューシーです。
みんながつくった数 16

材料(2人分)

ミニトマト
8個
豚切り落とし肉
100g
塩・胡椒
少々
小麦粉
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎みりん
大さじ2
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1
    ミニトマトを豚切り落とし肉で巻く。
    塩・胡椒をしておく。
    ◎を合わせておく。
  2. 2
    豚肉で巻いたミニトマトに小麦粉をふる。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉で巻いたミニトマトを入れてコロコロと転がしながら焼く。
  4. 4
    合わせておいた◎を入れて絡める。

おいしくなるコツ

豚肉は切り落とし肉で充分です。 出来立てを食べる時、中のミニトマトがとても熱くなっていますので注意して下さい。

きっかけ

さっぱり・酸味のある和風照り焼き味に仕上げました。

公開日:2018/01/14

関連情報

カテゴリ
照り焼きソース豚こま切れ肉・切り落とし肉お弁当のおかず全般簡単夕食300円前後の節約料理
関連キーワード
おつまみ 照り焼き 簡単 豚肉
料理名
肉巻き照り焼き

このレシピを作ったユーザ

きよみんーむぅ 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。 お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。 ライブドアブログ 「きよみんーむぅのゆる~いまいにち」 http://kiyomin-muu.blog.jp/

つくったよレポート( 5 件)

2024/01/17 18:44
お弁当の一品にします♪
willneverfailyouagain!!!!
2021/10/25 21:34
ミニトマトにお肉を巻いて食べたのは初めてでしたがとても美味しかったです!
YUI2281

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