もう少し塩味が欲しいと思いがちですが、豆の甘さを感じて頂きたいので、薄味に仕上げてます。 枝豆は剥き身にする前で、約350~360gです。
この時期にしか食べる事が出来ない丹波黒豆の枝豆。 炊き込みご飯にしたら絶品です。
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普通に枝豆として食べるのも美味しいですが、豆ご飯にすると絶品です。