栄養満点！おからと豆腐でモッチリ卵サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を泡立て器でできるだけ滑らかになるようにすり潰す。

2. 2

   卵を入れ、しっかりと泡だて器で混ぜ合わせる。
   そこへ、牛乳、砂糖、塩を入れてしっかりとさらに混ぜる。

3. 3

   おからパウダー（超微粉乾燥おからパウダーお勧めです）を加えてさらに混ぜ、最後に水で溶いた片栗粉を加えて混ぜる。

4. 4

   熱したフライパンにマーガリをとかし、３の液を投入。
   中火でさえばしで全体を混ぜながら加熱していく。
   全体に火が通ってぼてっとした塊になったら完成。

5. 5

   食パンを2枚に包丁でスライスする。
   あるいはサンドイッチ用のパンでももちろんOKです。
   カットした内側にマーガリンを塗る。
   （たっぷりしっかりがお勧め）

6. 6

   4を5の上にのせる。（もっちり、ねばっとした感じなので乗せやすいです）

7. 7

   食パンで挟んで、お好みのサイズに包丁でカットして完成です。