卵かけご飯や焼魚、生姜焼、お刺身、お浸し、納豆、漬物にも使えます。 出汁醤油としても使用出来ます。 冷蔵庫で4～5日位を目安に使い切って下さい。 濾した後の生姜・鰹節・昆布は刻んでおにぎりの具材や海苔弁当等に使用出来ます。
鰹節の効いた優しい味に仕上がりました。
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安心無添加の冷奴タレです。
夏にしか販売されない冷奴のタレを簡単に手作りしました。