材料（1人分）
- 茎わかめ
- 4〜5本
- 花鰹
- ひとつまみ
- ポン酢
- 大さじ1杯
作り方
-
- 1
-
- 塩漬けの茎わかめを、水に2〜3時間浸し塩抜きします。
-
- 2
- 塩抜きした茎わかめを10〜15cmの長さにカットします。
-
- 3
- ②の茎わかめを1〜2mm幅に麺のように細く切ります。
-
- 4
- 器に盛り付けて、上から花鰹を振りかけ、最後にポン酢を振りかけましたら、完成です。
おいしくなるコツ
時間をかけてしっかり塩抜きして下さい。
オリーブオイルをかけても美味しいですよ。
きっかけ
淡路島産の茎わかめを頂きましたので。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません