材料（２人分）
- お湯と鰹節
- ３１５ｍｌと鰹節小匙１
- 胡麻油
- 小匙０、５
- 葱
- ６５ｇ
- ナメコ
- ２５ｇ
- 味噌
- 小匙１
作り方
-
- 1
- 鍋にお湯３１５ｍｌと鰹節小匙１を乗せ中火を１、５分通す
-
- 2
- 胡麻油小匙０、５を鍋に濯ぐ
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- 3
- 葱６５ｇを笊に乗せ水を通す
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- 4
- 幅０、２ｃｍに刻む
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- 5
- ナメコ２５ｇを笊に乗せお湯を通す
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- 6
- ナメコ２５ｇと葱６５ｇを鍋に乗せ１、５分中火を通す
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- 7
- 味噌小匙１を入れ味を整える
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- 8
- 弱火を０、５分通す
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- 9
- お椀にナメコと葱の胡麻油味噌汁を濯ぐ
おいしくなるコツ
みぞれ大根を載せる
きっかけ
胡麻油と味噌を使う新スープ
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