作っている時からあま〜い春の香り！いちごソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごを綺麗に水洗いし、ザルにあけて水を切る。

2. 2

   いちごのへたを取って鍋に入れ、砂糖を入れます。最初は中火で砂糖がいちごに馴染むようにまぜていきます。

3. 3

   加熱していくといちごから灰汁が出てきますので、丁寧に取リます。

4. 4

   弱火でじっくり煮込み、とろみと照りが出てきたら完成です。