レンジで簡単!デリ風・ごろごろポテトサラダ レシピ・作り方

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きよみんーむぅ
ごろごろっと具材を入れて、デリ風にしました。
タルタルソースが決め手です。
タルタルソースはレシピID:1150011786 の手作りを使用しています。

材料(8人分)

じゃがいも
450~500g
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1本
塩(きゅうりの塩抜き用)
小さじ1/2
ツナ缶
小1缶
茹で卵
2個
◎砂糖
5g
◎塩
二つまみ
◎米酢
小さじ2
◎粗びき黒胡椒
少々
●タルタルソース
大さじ10
●マヨネーズ
大さじ3

作り方

  1. 1
    にんじんは薄いいちょう切りにし、玉ねぎは繊維に逆らって薄切り、きゅうりも薄切りにする。
  2. 2
    にんじんと玉ねぎはラップに包んで600ワットの1分30秒チンをする。きゅうりはビニール袋に入れて塩を入れて水抜きをする。
  3. 3
    じゃがいもは皮を剥いて5ミリ位のいちょう切りにしてボウルに入れ、ふんわりラップをして600ワットの10分~チンをする。
  4. 4
    温かい内にじゃがいもを潰し、◎を入れて混ぜる。
  5. 5
    にんじん、玉ねぎ、水気を絞ったきゅうり、ツナを入れて混ぜる。
  6. 6
    ●を入れて混ぜる。
  7. 7
    最後に茹で卵を手で潰しながら入れてさっくりと混ぜる。

おいしくなるコツ

じゃがいもの水分によって、チンをする時に大さじ1~2の水を入れて下さい。

きっかけ

タルタルソースの旨みがとっても美味しいポテトサラダです。 材料を大きく切ってごろっごろとデリ風にしました。

公開日:2017/02/10

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ簡単夕食その他の電子レンジで作る料理タルタルソースじゃがいも
関連キーワード
ポテトサラダ 電子レンジ タルタルソース サラダ
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

きよみんーむぅ 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。 お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。 ライブドアブログ 「きよみんーむぅのゆる~いまいにち」 http://kiyomin-muu.blog.jp/

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