国産のお粉を使用する場合は、水を160gにした方が扱いやすいと思います。 ドライマンゴーは粗めに刻んだ方が、歯ごたえ良く美味しいです。
ドライフルーツがたっぷりの食べやすいスティックパンが食べたかったので。
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一次発酵まではホームベーカリーにお任せなので簡単です。