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和風ササミスティックフライ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
きよみんーむぅ
和風味に仕上げました。
お弁当に、おやつに、おつまみにもどうぞ。
材料(3人分)
ササミ
400g
◎酒
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎白だし
大さじ2
◎塩
二つまみ
小麦粉
大さじ3
●小麦粉
大さじ2
●片栗粉
大さじ2
●塩
二つまみ
●粗びき黒胡椒
小さじ1
作り方
1
ササミは筋を取っておく。
ササミは1本を縦斜めに切ってスティック状にする。
2
ビニール袋にササミと◎を入れて、半日以上漬けこむ。
3
漬けこんだササミに小麦粉を入れて、馴染ます。
4
●をお皿などに入れて混ぜる。
5
ササミにしっかりと粉をつける。
6
180度の油(分量外)で、衣がカサカサというまで揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ササミを漬けておく時間は、長い方がおすすめです。 よく味が染み込みます。
きっかけ
お手頃なお値段のササミで、おかず・お弁当・おつまみにぴったりな一品を作りました。
公開日:2017/01/11
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300円前後の節約料理
フライパンだけでおつまみ
関連キーワード
ササミ
フライ
スティックフライ
おつまみ
料理名
スティックフライ
このレシピを作ったユーザ
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。 お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。 ライブドアブログ 「きよみんーむぅのゆる~いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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