材料（２人分）
- 胡瓜
- １０６ｇ
- 新玉葱
- ４５ｇ
- 水
- ３８０ｍｌ
- 穀物酢
- 大匙２
- 砂糖
- 小匙０、５
- 塩胡椒
- 小匙０、５
- マヨネーズ
- 各小匙２
- ポン酢
- 各小匙０、２
作り方
-
- 1
- 水でよく洗った胡瓜１０６ｇを幅１、５ｃｍに整える
-
- 2
- 新玉葱４５ｇをスライサーでおろす
-
- 3
- 胡瓜と新玉葱を水３８０ｍｌにさらす
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- 4
- 笊で水を通す
-
- 5
-
- 穀物酢大匙２と砂糖小匙０、５をレンジで０、５分温め胡瓜と玉葱に濯ぐ
-
- 6
- 塩胡椒小匙０、５を乗せ味を整える
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- 7
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- マヨネーズ小匙２をサラダ各皿に乗せポン酢小匙０、２を濯ぎ味を整える
おいしくなるコツ
胡麻を各小匙０、２乗せる
きっかけ
庭の野菜を利用
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