材料（２人分）
- 胡瓜
- ９５g
- 糸昆布
- ２g
- 大根
- ６５g～８０g
- 七味唐辛子
- 小匙０、５～１
- 麺つゆ
- 大匙２、５
- 酢
- 大匙１、５
作り方
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- 1
- 胡瓜９５gと大根６５g～８０gを笊に乗せ水を通す
-
- 2
- 大根の皮をむく
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- 3
- 胡瓜と大根の幅を０、５ｃｍに整える
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- 4
- 糸昆布２gを２、５ｃｍにきざんで容器に胡瓜と大根と乗せる
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- 5
- 麺つゆ大匙２、５と酢大匙１、５を容器に濯ぐ
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- 6
- 七味唐辛子小匙０、５～１を容器に乗せ味を整える
-
- 7
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- １５分後、御皿に胡瓜と昆布大根の麺つゆ唐辛子漬けを乗せる
おいしくなるコツ
人参３０g～５０gをきざんで容器に乗せる
きっかけ
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