材料（２人分）
- 生卵
- Ｌサイズ２個
- 湯
- １５０ｍｌ
- 水
- ２００ｍｌ
- クレイジーソルト
- 各小匙０、２
作り方
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- 1
- 鍋に湯１５０ｍｌを濯ぎ生卵Ｌサイズをのせる
-
- 2
- ２分中火を通す
-
- 3
- 沸騰後、笊に卵をのせ水と湯を通す
-
- 4
- 水２００ｍｌを濯ぎ弱火から中火を１、５分通す
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- 5
- ０、５分強火を通す
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- 6
- 沸騰後すぐにお水を湯に濯ぎ。茹で卵を冷ます
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- 7
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- 優しくからをむきクレイジーソルトを各小匙０、２のせ味を整える
おいしくなるコツ
グラタンとドリアにのせる
きっかけ
賞味期限たっぷりな生卵を選んだ
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