パプリカとチーズ烏賊と韮バインセオ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パプリカ
- ０、５個
- 韮
- ４５g
- 生卵
- Lサイズ１個
- 烏賊
- ５０g
- 塩胡椒
- 小匙０、５
- バインセオパウダー
- 大匙２
- サラダ油
- 小匙１
- チーズ
- ９g
作り方
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- 1
- パプリカ０、５個と韮４５gを笊に乗せ水を通す
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- 2
- パプリカの種を抜き、韮と２、５ｃｍに整える
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- 3
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- 烏賊を２ｃｍに整え、ボウルに生卵Lサイズ１個とバインセオの粉小匙２塩胡椒小匙０、５と（２）パプリカと韮とチーズ９gを乗せ混ぜる
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- 4
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- フライパンにサラダ油小匙１を温めバインセオの粉と生卵を溶いた具を濯ぎ２、５～３分中火を通す
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- 5
- 火を通してからターナーで裏返し、蓋を乗せ２分中火を通す
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- 6
- 御皿にパプリカとチーズ烏賊と韮バインセオを乗せる
おいしくなるコツ
胡麻醤油とマヨネーズとケチャップを濯ぐ
きっかけ
バインセオの粉の賞味期限を見たから
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